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종류 : 종이책

식객. 27: 팔도냉면 여행기

식객. 27: 팔도냉면 여행기

미리보기 YES24
저자
허영만 지음
출판사
김영사 | 2010.05.19
형태
판형 A5 | 페이지 수 300 | ISBN
ISBN 10-8934938560
ISBN 13-9788934938569
정가
8,5004,950
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책소개

팔도 으뜸 냉면을 찾아라!

한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무려낸 만화『식객』. 식객은 '맛의 협객'이란 뜻으로, 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누비면서 우리 밥상의 맛을 지키고자 하는 작품이다. '성찬'과 '진수'라는 이름을 가진 식객들이 팔도강산을 누비면서 발견한 우리 음식 특유의 요리 비법을 가르쳐준다. 나아가 마음으로 느끼는 음식, 사랑받고 있다는 느낌을 주는 음식, 사람의 마음을 움직이는 음식의 맛도 전해준다. 제27권 "팔도 냉면 여행기" 편에서는 감칠맛 진주냉면, 깔끔한 평양냉면, 매콤한 함흥냉면, 시원한 동치미 냉면 등 양보할 수 없는 맛과 개성을 가진 우리나라 대표 냉면들에 대한 이야기가 펼쳐진다.

[교보문고 제공]

저자소개

저자 허영만

저서 (총 238권)
허영만 남도 여수에서 출생. 1974년 한국일보 신인만화공모전에 『집을 찾아서』가 당선되며 공식 데뷔한다. 이후 30년 동안 쉴틈없이 문제작들을 발표하며 절정의 인기를 구가한다. 『각시탈』『무당거미』등은 초기의 대표작으로 '허영만'이라는 이름 석 자를 만화판에 우뚝 세운다. 80년대를 지나며 진지한 사회참여적 성격을 띈 『벽』을 비롯, 이데올로기 만화 『오! 한강』을 발표하는데, 이들의 대중적 성공은 일반 상업매체로서 한정되었던 만화의 소재와 주제의식을 폭넓게 확장시켜 준 뛰어난 전범이 된다. 90년대 사회의 단면을 만화적 시각으로 조망한 『아스팔트 사나이』『비트』『미스터Q』『오늘은 마요일』『짜장면』등을 통해 캐릭터의 자연스러운 변모를 거쳐 여전히 대가로서의 위치를 각인시킨다. 일부는 영화와 드라마로도 제작되고, 사오정 시리즈를 유행시킨 『날아라 슈퍼보드』는 애니메이션으로 방송사상 최초로 시청률 1위에 오른다. 그후 신문 연재 신화의 가능성을 확인시켜 준 『사랑해』『타짜』등은 폭발적인 인기를 모으며, 만화가 사회에 얼마나 큰 스펙트럼을 형성할 수 있는지를 보여준다. [교보문고 제공]
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식객2. 2: 사랑을 만들다 식객2. 2: 사랑을 만들다 시루 2014.07.17
식객2. 3: 사람을 만나다 식객2. 3: 사람을 만나다 시루 2014.07.14
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허영만 식객2 완간세트 허영만 식객2 완간세트 시루 2014.06.30

목차

131화_ 진주냉면
132화_ 승소냉면
133화_ 평양냉면
134화_ 함흥냉면
135화_ 밀면
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
허영만의 요리메모

[교보문고 제공]

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독자리뷰(총 34건)

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식객
   식객을 알고부터 한 두권씩 소장하다보니 어느새 완결되었네요~ 읽은 것도 가끔씩 다시 읽으면 새롭고 식객에 나온 맛집들 찾아다니거나 음..
이쁜똘기님 | 인터파크도서 | 2012.04.13
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요리하는피아노님 | 인터파크도서 | 2012.02.07
식객
식객은 맛집 소개서도 되고, 요리 지도서도 된다. 그래서 주부들이 읽으면 여러모로 도움이 된다. 식객을 접하면서 음식과 요리에 대하여 관심도 가질 수 있다.
은식찬식님 | 인터파크도서 | 2012.01.01
식객 1~27 -허영만 만화책
저자출판사| 2010-05-19 출간카테고리책소개팔도 으뜸 냉면을 찾아라!한국인의 정을 그려온 만화..
| 2011.11.14
식객 27
마지막 식객시리즈...   참 아쉽네요..T T....
날으는버스님 | 인터파크도서 | 2011.10.13
영광이 성부와 성자와 성령께 처음과 같이 이제와..
영광이 성부와 성자와 성령께 처음과 같이 이제와 항상영원히 아멘영광이 성부와 성자와 성령께 처음과 같이 이제와 항상영원히 아멘영광이 성부와 성자와 성령께 처..
박대기만성님 | 인터파크도서 | 2011.07.04

미디어 서평 (총3건)

맛찾아 삼만리, 허영만 '식객' 27권 대장정 마무..
맛찾아 삼만리, 허영만 '식객' 27권 대장정 마무리
【서울=뉴시스】이재훈 기자 = “만화 ‘식객’을 통해 음식 귀한 줄 알자는 이야기를 하고 싶었습니다.” 만화 ‘식객(食客)’을 27권으로..
뉴시스 | 2010.05.25
허영만 화백 "우리 음식세계 다시 보게 됐어요"
허영만 화백
"'식객'을 하면서 배운 것이 많아요. 우리 음식이면서도 전혀 몰랐던, 아주 깊은 곳에 있던 음식도 다시 발견할 수 있는 기회였습니다."허..
매일경제 | 2010.05.24
"연인 기다리는 심정으로 음식 기다려야"
허영만 화백, '식객' 완간..후속작은 칭기즈칸 소재 (서울=연합뉴스) 황윤정 기자 = "음식 귀한 줄 모르고, 음식을 기다리는 마음이 없는..
연합뉴스 | 2010.05.24

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작품 기획에서부터 장장 11년! 진수 성찬의 식객 여행, 대망의 완결편 출간!
300만 한국 독자들이 선택한 대한민국 만화의 대명사! 허영만, 37년 만화 인생의 화룡점정!

《식객》 27권에서는 우리나라의 유명 냉면들을 집중적으로 파헤친다. 냉면의 본고장에서도 그 맛을 인정받은 진주냉면. 그 본점의 후계자 자리를 놓고 성찬과 진주냉면 본가 가족들이 맛 대결로 맞선다! 예상치 못한 의외의 결말! 그리고 그 결말 뒤에 숨겨진 진실은…? 스님들도 미소 짓는다는 ‘승소냉면’, 고향을 떠올리게 하는 ‘평양냉면’ 등 진심이 가득 담긴 따뜻한 음식 이야기가 펼쳐진다.

<진주냉면> 아홉 가지 고명에 해물육수의 진한 감칠맛 진 사장이 성찬에게 치매 노인을 한 명 데려온다. 자기 이름도 기억 못하는 노인은 달인의 솜씨로 진주냉면 육수 만드는 비법을 성찬에게 알려준다. 그로 인해 ‘진주냉면’ 본점의 후계자 자리를 놓고 대결하게 된 성찬과 노인의 자녀들! 성찬은 대결에서 승리해 진주냉면 본점을 이어받을 수 있을까…?

<승소냉면> 담백하며 기품 있는 사찰음식의 으뜸 별미! 어느 날 만행 중이던 큰스님이 음식 솜씨 좋은 선재 스님의 절에 들른다. 점심으로 냉면을 맛있게 먹은 큰스님은 밤에 몰래 냉면을 먹다가 들켜 절에서 쫓겨난다. 큰스님은 이후로도 다른 사람들을 핑계로 계속 절에 찾아오고, 선재 스님은 큰스님의 의도가 자신의 음식 솜씨를 널리 알려 중생을 구제하게 하려는 것임을 알게 되는데….

<평양냉면> 속을 뻥 뚫어주는 깔끔한 맛! 평양이 고향인 재일교포 고향 방문단이 한국을 방문한다. 마지막 방문일지도 모르는 고향 방문단에게 맛과 향수를 만족시켜주기 위해 성찬 팀과 운암정 팀이 평양냉면으로 대결한다. 투박하지만 전통적인 방식의 성찬 팀과 세련된 현대식 방식의 운암정 팀! 과연 고향 방문단의 선택은…?

<함흥냉면> 고소하고 쫄깃~한 면발에 강렬한 매콤함 병원에 입원해 있던 함흥냉면 마니아 근수에게 미지가 찾아와 도움을 청한다. 여동생이 거식증을 극복해낼 수 있도록 가장 좋아하는 함흥냉면에 관한 이야기를 들려주고 싶다는 것. 근수와 미지의 꾸준한 노력으로 미지의 동생은 서서히 식욕을 되찾아가고, 그 과정에서 근수는 미지에게 끌리기 시작한다.

<밀면> 시원한 육수, 탄력 있는 식감! 진수와 자신의 2세를 생각해 앞으로의 거취를 고민하던 성찬에게 호텔 총주방장 제의가 들어온다. 진수는 성찬과 밀면 취재를 하면서 자긍심을 가지고 대를 이어 사업하는 사람들을 만난다. 성찬은 진수가 현재 자신의 모습을 자랑스러워 한다는 사실을 알고 ‘성찬식품’을 가업으로 남기기로 결정하는데….

《식객》이 걸어온 길
1) 일본, 대만 수출!
2004년 2월 대만의 잉크 출판사와 계약!
2009년 3월 일본 고단샤와 계약! - 판매 10만 부 돌파!

2) 영상화!
* 2007년 영화 <식객> 개봉, 300만 관객 돌파
* 2008년 SBS 드라마 <식객> 방송
* 2010년 영화 <식객-김치전쟁> 개봉

3) 수상내역 등
* 2003년 오늘의 우리만화상
* 2004년 대한민국 만화대상
* 2004년 부천국제만화축제 BICOF 만화대상
* KBS 방송
* MBC <손석희의 시선집중> 방송
* MBC <시사매거진 2580> 방송
* 2004년 스포츠투데이 히트상품
* 한국출판인회의 청소년교양도서
* 한국간행물윤리위원회 이달의 읽을만한 책
* 독서교육 교사모임 ‘책따세’ 중고생 권장도서
* 2008년 MBC <황금어장> ‘무릎팍 도사’ 출연

추천사
○ 작가의 열정이 고스란히 살아 있는 명품 만화! _김동화 만화가
○ 한국 만화의 쾌거이자 우리나라의 소중한 문화적 자산! _이원복 만화가ㆍ덕성여대 교수
○ 방송 대본의 콘티를 능가하는 대사와 화면 구성! 이제는 허영만 화백의 시대다! _이윤기 소설가ㆍ순천향대 명예교수
○ 11년 동안 한결같이 싱싱한 작품! 그 고독한 노력에 찬사를 보낸다! _김주영 소설가
○ 전통 음식들과 함께하는 넓고 깊은 여행! 우리 음식 문화의 길잡이! _이이화 역사학자
○ 음식이 만화라면 허영만은 최고의 요리사다! _이두호 만화가ㆍ세종대 교수
○ 광범위한 문제의식과 능숙한 드라마 구성! <식객>은 한국 만화사에 영원히 남을 것이다! _데라자와 다이스케 ≪미스터 초밥왕≫ 작가

[교보문고 제공]

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식객. 27: 팔도냉면 여행기 (책꼬리 총 1권)

역사/문화 1

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