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종류 : 종이책

낭만 빵 유랑기동네 빵집과 사랑에 빠지다

낭만 빵 유랑기

미리보기 YES24
저자
서유경 지음
출판사
니들북 | 2011.03.10
형태
판형 A5 | 페이지 수 253 | ISBN
ISBN 10-8925275635
ISBN 13-9788925275635
정가
13,00011,700
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정보 제공 : 교보문고 YES24 인터파크도서 반디앤루니스 알라딘

책소개

달콤 고소한 빵 냄새에 이끌려 떠난 여행!

세상 맛있는 빵을 찾아 떠난 여행기 『낭만 빵 유랑기』. 2010년 NAVER 파워블로거 서유경의 빵집 추천 여행기를 책으로 엮었다. 대한민국 전역과 세계 여러 나라의 빵 여행을 하며 취재한 이야기를 소개한다. 노오란 초승달을 닮은 '바나나빵'으로 유명한 전주 원제과점, 밥 같은 독일빵 '악소'에 대한 소개, 빵의 향취에 담긴 제과명장의 꿈 '안스베이커리' 이야기 등 빵 만드는 사람들의 꿈과 동네 빵집 이야기를 인터뷰와 함께 들려준다. 대한민국 터줏대감 빵집은 물론 미국, 일본, 홍콩, 유럽 등 세계의 빵집들을 만나볼 수 있다.

저자소개

저자 서유경

저서 (총 2권)
서유경 빵유랑작가. 빵을 좋아한다. 아니, 빵 만드는 사람들의 꿈과 동네 빵집 이야기를 훨씬 더 좋아한다. ‘빵유랑자’라고 스스로 명명한 집단지성을 이끌고 대한민국 전역의 빵 여행을 계속하며 취재한 이야기를 자신의 블로그(blog.naver.com/s4a2z)와 TV프로그램(tvN 화성인 X-file에서 ‘빵 유랑자 신인류’로 소개됨 외), 그리고 월간 베이커리 등 다양한 매체로 빵을 소개하며 일상을 즐겁게 사는 습관을 널리 퍼뜨리고 있다.

목차

prologue
빵 자선파티

제1부 빵 유랑, 그리고 파티시에와 나
나를 여행하게 한 파티시에
 노오란 초승달을 닮은 바나나빵, 원제과점
 꿈꾸는 구움과자, 마들렌
 햄버거라는 종합예술, 플레이버거
 밥 같은 독일빵, 악소

파티시에의 여행
 궁극의 빵을 찾는 여행, 오월의 종
 별을 닮은 파이, 타르틴
 동갑내기 파티시에를 따라 루앙으로, 엘리스파이

파티시에의 꿈
 생동감이 넘치는 곳, 시오코나
 빵의 향취에 담긴 제과명장의 꿈, 안스베이커리
 약속을 지킨 바게트, 라미듀코리아

제2부 빵유랑자가 그리는 지도
시간을 거스르는 힘, 대한민국 전통빵
 경주 황남빵
 천안 호두과자
 찐빵

우리 동네 터줏대감 빵집
 대전의 터줏대감
 군산 대한민국 최초의 빵집
 광주 대표 빵집
 목포 대표 빵집

Meet the Patissier
 홍대의 용감한 파티시에들
 개성 있는 상품의 동네

행복한 아지트

웰컴! 우리를 만나러 온 그들
 외국 브랜드 빵집
 이태원, 한남동 : 유럽에서 중동을 거쳐 미국까지

지친 도시인들이여 떠나라
 강원도 향으로 치유받다
 제주도 내륙의 매력

제3부 세계로 가는 빵유랑자
오스트리아
유럽의 도시 vs 시골
미국
일본
홍콩

제4부 빵 유랑을 꿈꾸는 당신을 위한 선물!
선물세트 1호 : 빵 용어사전
선물세트 2호 : 빵에 대한 오해 혹은 진실
선물세트 3호 : 대한민국 곳곳의 보물 같은 BEST 빵

epilogue

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리뷰

독자리뷰(총 7건)

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빵사랑
자신감이 넘치는 사람들은 하나같이 소위 말하는, 세상에서 인정받고 잘 나가는 사람들이다. 그래서 대부분의 사람들은 그런 사람들을 보면 ‘저 정도가 되니까 충..
아름다운슾님 | 반디앤루니스 | 2016.12.15
낭만 빵 유랑기
전국의 빵집을 돌아다니면서 빵집의 셰프들과 인터뷰식으로 엮어놓은 책인데요 티비나 잡지에 종종 등장하는 빵집도 볼 수 있었고요 우리나라 최초의 빵집도 소개해 ..
열여링님 | 인터파크도서 | 2015.01.04
기대와 실망을 동시에 안긴 책
빵이라면 자다가도 벌떡 일어나는 빵순이어서 이 책을 본 순간 읽지 않고는 못 견딜 것 같았다.첫 페이지를 두근두근 하면서 펼쳤는데 역시나, 날 실망시키지&n..
YES24 | 2012.06.11
좋아여~~~
블로그 이웃님께서 추천해주신 책~~ 저는 디저트같은거에 관심이 많아서 이런책들을 소개를 받으면 꼭 사야한다는 생각을 하는 사람입니다. 거기다 공짜로 문상..
tngus779님 | 인터파크도서 | 2011.09.10
대형 파리바게트만 빵집이 아니다.
웹서핑이나 깔짝거리며 놀다가우연히 찾은 어느 블로그.빵을, 그것도 '동네빵집'을 몹시 사랑하는어느 파워블로거의 블로그였다. 그전까지내가 아는 빵을 ..
YES24 | 2011.06.07
빵 유랑
세상 사람들의 모습이 다 다르듯이 입맛도 그럴 것 같아요.꼭 한국사람이기에 밥만 먹어야 한다는 것은 어쩌면 편견이나 고정관념이 아닐까요?빵이 좋다면 삼시 세..
YES24 | 2011.05.01

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달콤 고소한 빵 냄새를 따라 떠난 ‘빵유랑작가’와 함께하는 빵 여행 에세이!
우리 동네 ‘제빵왕’ 파티시에가 직접 말하는 빵 이야기를 듣기 위해 빵유랑자가 떴다! 동네 주민들을 위해 한 알 한 알 정성을 쏟고 재치 있고 번뜩이는 아이디어를 기울여 맛있는 빵ㆍ쿠키ㆍ케이크를 만드는 그들의 이야기. 대한민국에서 최초의 빵집, 터줏대감의 자리를 지키고 있는 그들의 이야기와 세계의 빵집 등 한국/미국/일본/홍콩/유럽 8개국 70여 곳 빵집 이야기 수록.

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