검색

전체

책 네비게이션

책 카테고리

책본문

책 분류 : 책 홈
>
국내도서
>
예술/대중문화
>
예술문고
이 컨텐츠를 SNS로 공유합니다. URL 복사
종류 : 종이책

떡과 과자(빛깔있는 책들)(62)

떡과 과자

저자
한복려 지음
출판사
대원사 | 2003.07.01
형태
판형 A5 | 페이지 수 116 | ISBN
ISBN 10-8936900625
ISBN 13-9788936900625
정가
8,500원 7,650원
가격비교 찜하기

인터넷서점 (총 6건) 더보기

이 책은 어때요? 0명 참여

평점 : 0 . 0

필독

비추 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 필독

이 책을 언급한 곳

리뷰 0 | 서평 0 | 블로그 0

북토크(총 0건) 

이 책에 대한 여러분의 생각을 남겨주세요.

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (0) 가격비교 (6) 추가정보  책꼬리 (0) 한줄댓글 (0) 맨위로

정보 제공 : 교보문고 YES24 인터파크도서 알라딘 리브로

책소개

새로운 감각, 새로운 내용을 담은 「빛깔있는 책들」시리즈 제62권 『떡과 과자』. 전통 문화와 민속에서부터 오늘의 현대 문물과 생활 문화에 이르기까지 폭 넓은 분야를 골고루 다루는 시리즈이다. 이 책은 전통 떡의 종류에는 어떤 것들이 있는지, 그 떡의 쓰임새는 무엇인지, 또 시식과 절식 등 행사 의미에 따라 쓰이는 떡의 종류는 무엇인지 등을 만드는 방법과 함께 자세히 설명하였다.

저자소개

저자 한복려

저서 (총 77권)
한복려 1947년 서울 출생. 자타가 공인하는 한식 요리의 대가. '조선왕조 궁중음식' 기능보유자 황혜성의 첫째 딸로 국가중요무형문화재 38호 '조선왕조 궁중음식' 기능보유자 후보이다. 인기 드라마 '대장금'에서 궁중음식 자문을 맡았으며, 2000년 남북정상회담시 만찬을 총괄, 지도하기도 하였다. 현재 궁중음식 연구원 원장, 전통병과교육원 원장으로 궁중음식의 보급과 한국음식의 국제화에 힘쓰고 있다.
요리94%
저자 한복려의 다른 책 더보기
한국인의 장 한국인의 장 교문사 2013.01.07
괜찮은 식단 1년분 다 들어있어요 괜찮은 식단 1년분 다 들어있어요 반찬가게 2012.09.30
괜찮은 국찌개 다 들어있어요 괜찮은 국찌개 다 들어있어요 반찬가게 2010.12.10
한식 코스 상차림 한식 코스 상차림 랜덤하우스코리아 2010.05.02

목차

1. 사진으로 보는 떡과 과자

2. 떡 이야기
떡의 역사
떡의 쓰임새
시식과 절식
통과 의례

3.떡
떡의 기본
떡의 종류

4. 한과
과자의 쓰임새
한과의 종류

5. 화채와 차
화채
차
다과상

참고문헌

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (0) 가격비교 (6) 추가정보  책꼬리 (0) 한줄댓글 (0) 맨위로

리뷰

독자리뷰(총 0건)

리뷰쓰기

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (0) 가격비교 (6) 추가정보  책꼬리 (0) 한줄댓글 (0) 맨위로

가격비교 - 인터넷서점 7,650원 오픈마켓서점 1,500원

가격비교
서점 판매가 → 할인가(할인율) 판매가 할인가란? 적립금(적립률) 구매정보
교보문고 바로가기 8,500원 → 7,650원(-10%) 80원(1%) 구매하기 유료배송 바로드림 최고 71%할인, 최저가 보상, 바로드림/바로배송
영풍문고 바로가기 8,500원 → 7,650원(-10%) 765원(10%) 구매하기 유료배송 빠른책 신간무료배송, 회원가입시1천원지급, 최고55%할인, 주문1시간후매장수령(빠른책)
도서11번가 바로가기 8,500원 → 7,900원(-7%) 79원(1%) 구매하기 유료배송 [T멤버십50%할인/최대1만원,신간도서] 3만원 이상 구매시 1,000포인트 추가 적립
인터파크 바로가기 8,500원 → 7,990원(-6%) 0원(0%) 구매하기 유료배송 대한민국1등인터넷서점! 전국당일배송, 최저가200%보상, 쿠폰할인+2천원추가적립
YES24 바로가기 8,500원 → 8,070원(-5%) 250원(3%) 구매하기 유료배송 대한민국1등인터넷서점 최고50%할인+최저가보상+2천원적립
알라딘 바로가기 8,500원 → 8,070원(-6%) 240원(2%) 구매하기 유료배송 최고 50% 할인, 2천원 추가 적립 서울/경기 당일배송
단골 인터넷 서점 등록

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (0) 가격비교 (6) 추가정보  책꼬리 (0) 한줄댓글 (0) 맨위로

추가 정보

총서

총279권 선택찜하기 전체찜하기

상세이미지

우리나라 사람들에게 떡의 의미는 단순한 간식으로의 먹거리가 아니다. 한 생명의 탄생과 혼인, 제례, 생일, 장례 등 경조사의 행사에 빠지지 않고 등장하는 의례 음식의 하나이다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬 것이다. 지금은 그 맥이 거의 끊어져 쉽게 볼 수 없는 전통 떡의 종류에는 어떤 것들이 있는지, 그 떡의 쓰임새는 무엇인지, 또 시식과 절식 등 행사 의미에 따라 쓰이는 떡의 종류는 무엇인지 등을 만드는 방법과 함께 자세히 설명하였다.

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (0) 가격비교 (6) 추가정보  책꼬리 (0) 한줄댓글 (0) 맨위로

책꼬리

책꼬리란? 함께 읽으면 좋은 책이거나, 연관된 책끼리 꼬리를 달아주는 것입니다. '떡과 과자'와 연관된 책이 있다면 책꼬리를 등록해 보세요
책꼬리 등록
이 컨텐츠를 SNS로 공유합니다.

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (0) 가격비교 (6) 추가정보  책꼬리 (0) 한줄댓글 (0) 맨위로

한줄댓글

책속 한 구절

동시등록하기 0/200bytes

퀵메뉴

TOP

서비스 이용정보