관련서비스

검색

검색

책 메인메뉴

책본문

누들 로드3천 년을 살아남은 기묘한 음식 국수의 길을 따라가다

누들 로드

미리보기 YES24
국립중앙도서관 선정 2010년 여름휴가 추천 책 외 1 건
저자
이욱정 지음
출판사
예담 | 2009.08.10
형태
판형 A5 | 페이지 수 401 | ISBN
ISBN 10-895913399X
ISBN 13-9788959133994
정가
16,80020,000원 (오픈마켓)
가격비교 찜하기 eBOOK구매

인터넷서점 (총 1건) 더보기

이 책은 어때요? 2명 참여

평점 : 7 . 5

필독

비추 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 필독

이 책을 언급한 곳

리뷰 1 | 서평 1 | 블로그 12

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (14) 가격비교 (1) 추가정보  책꼬리 (11) 한줄댓글 (0) 맨위로

정보 제공 : 교보문고 YES24 강컴닷컴 반디앤루니스 도서11번가 인터파크도서

책소개

끊어질 듯 끊어지지 않는 국수의 신비를 찾아서


이욱정 프로듀서와 함께 떠나는 국수 여행기





KBS 특별기획 다큐멘터리 「누들로드」시리즈를 책으로 엮은『누들 로드』. 동서양의 문명을 잇는 인류 최대의 창조물 국수의 역사를 추적하는 이 책은 국내보다 해외에서 먼저 인정받은 특별한 이력의 작품이다. 방송이 끝나기도 전 유럽과 아시아의 10개 방송사에 판매되었고 전 세계 20여 개 나라에서 방영을 앞두고 있으며, 여러 면에서 기존 한국 다큐의 통상적인 문법을 넘어섰다는 평가를 받고 있다.




이 책에 따르면 이 신비한 국수의 탄생과 완성 과정은 어느 한 문화의 독자적인 발명품이 아니라고 한다. 아시아가 중심이 되고 나머지 식문화권의 재료와 레시피와 창의성이 수천 년의 세월을 거치면서 보태지고 결합된 국제 공동제작의 산물이었다. 저자는 국수가 전 세계적으로 지금까지 식탁에 오를 수 있었던 이유는 어떤 식재료와도 잘 어울리는 뛰어난 적응성, 빨리 조리할 수 있고 먹을 수 있는 신속함, 보존과 휴대가 가능한 휴대성, 차별화된 디자인과 식감이 갖는 독특한 감성 때문에 국수는 진화하고 확산될 수 있었다고 말한다.




이 책은 영상 프로그램을 바탕으로 하되 서사와 전개는 전혀 다른 방식을 취하고 있으며, 방송에서 못 다한 이야기와 함께 뛰어난 사진 자료를 수록했다. 또한 세계적인 전문가들을 통해 프로그램의 내러티브를 구성해가는 과정을 담았다. 특히 저자인 누들로드 제작팀의 이욱정 프로듀서가 들려주는 누들로드 탐험기는 인문적인 정보를 제공하는 동시에 흥미진진한 탐험을 가능하게 한다.

저자소개

목차

Prologu

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (14) 가격비교 (1) 추가정보  책꼬리 (11) 한줄댓글 (0) 맨위로

리뷰

독자리뷰(총 13건)

리뷰쓰기
누들로드
저자출판사| 2009-08-10 출간카테고리책소개끊어질 듯 끊어지지 않는 국수의 신비를 찾아서 이욱정 프로듀서와... 별점평가 : ★★☆한줄요약 : 책으로 ..
Fanatical | 2012.08.30
누들로드
누들의 종류가  너무 다양하군요,   ㅅ게인들이 마니 찾는 누들   나라 마다 각자 다른 요리도 재미나구요
공주밤님 | 인터파크도서 | 2012.02.26
누들로드
 '3천 년을 살아남은 기묘한 음식, 국수의 길을 따라가다'. '국수의 기원은 어디일까?'라는 의문에서 출발한 누들로드. 국수의 문명사를 추적한 K..
Byunghui님 | 인터파크도서 | 2011.09.17
늘 먹는 음식도 알고 보면 새롭다... 봐도봐도 또..
누들로드가 티비에서 방영할 당시, 우리집에는 티비가 있었다. 누들로드의 예고를 보자마자 이건 꼭 보겠다고 다짐다짐. 정말이지 열심히 챙겨 봤다. 어디..
가람하늘님 | 인터파크도서 | 2011.08.11
누들 이야기
누들로드의 첫 시작은 국수의 기원을 찾아나서는 것이다. 그래서 제작진은 중국을 가장 먼저 방문하였다. 중국에서 4000천년전에 발견한 유적이 있다고 했지만 ..
휴먼스토휴휴님 | 인터파크도서 | 2011.05.03
..
2009년 초 KBS에서 방송된 다큐멘터리 「누들로드」 시리즈는 국내보다 해외에서 먼저 인정받은 특별한 이력의 작품이다. 방송이 끝나기도 전 유럽과 아시아의..
시리우스13님 | 반디앤루니스 | 2010.10.15

미디어 서평 (총1건)

'국수 = 스님의 미소'인 까닭
'국수 = 스님의 미소'인 까닭
    [북데일리] 냉면의 계절 여름이다. 냉면을 좋아하는 이들은 맛있는 냉면집을 찾아다닌다. 마치 청..
파이미디어 | 2009.08.24

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (14) 가격비교 (1) 추가정보  책꼬리 (11) 한줄댓글 (0) 맨위로

가격비교 - 오픈마켓서점 20,000

오픈마켓 가격비교
미니샵/판매자 판매가-할인가(할인율) 구매정보
북코아 바로가기 북클럽 16,800원20,000(-0%) 구매하기

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (14) 가격비교 (1) 추가정보  책꼬리 (11) 한줄댓글 (0) 맨위로

추가 정보

상세이미지

상세이미지

주방이라는 문명의 실험실에서 탄생한 인류 최대의 창조물, 국수
동서의 문명을 잇고 60억 인구의 식탁에 오르기까지
수천 년 동안 진행된 문명 결합의 거대한 프로젝트 누들로드를 찾아서


2009년 초 KBS에서 방송된 다큐멘터리 「누들로드」 시리즈는 국내보다 해외에서 먼저 인정받은 특별한 이력의 작품이다. 방송이 끝나기도 전 유럽과 아시아의 10개 방송사에 판매되었고 전 세계 20여 개 나라에서 방영을 앞두고 있으며, 여러 면에서 기존 한국 다큐의 통상적인 문법을 넘어섰다는 평가를 받고 있다. BBC의 유명 진행자인 켄 홈을 다큐멘터리 프리젠터로 기용한 점은 물론 빠른 템포, 박진감 넘치는 화면 전개, 현실과 가상현실을 넘나드는 첨단의 컴퓨터그래픽까지 구성과 표현기법에서 신선함과 기발함으로 가득 차 있는 다큐멘터리 「누들로드」는 제36회 한국방송대상에서 대상을 수상했으며, 아시아 태평양 방송 연맹(Asia Pacific Broadcasting Union)이 주관하는 ABU상 본선에 진출하는 쾌거를 이루기도 했다. 한편 ‘2009 인천세계도시축전’에서는 「누들로드」를 문화 콘텐츠로 재현해 세계 각국의 음식 문화를 소개하는 등 방송 후에도 콘텐츠의 발전과 변화를 통해 꾸준히 주목을 끌고 있다.

KBS 특별기획 다큐멘터리 「누들로드」 시리즈를 책으로 엮어 출간한 「누들로드(예담 刊)」는 영상 프로그램을 바탕으로 하되 서사와 전개는 전혀 다른 방식을 취하고 있으며, 방송에서 못 다한 이야기와 함께 뛰어난 사진 자료를 수록하고, 세계적인 전문가들을 통해 프로그램의 내러티브를 구성해가는 과정 등을 온전히 담아낸 독특하고도 기발한 한권이라 할 수 있다. 특히 저자인 누들로드 제작팀의 이욱정 프로듀서가 들려주는 누들로드 탐험기는 마치 인디아나 존스의 그것처럼 흥미진진하며, 인문적 정보를 제공하는 동시에 탐험을 하는 재미를 주어 독자들로 하여금 새로운 형식의 인문서와 마주하는 기회를 제공한다.

‘현대사에서 가장 흥미로운 음식 영상 프로젝트’인 「누들로드」와 함께 국수의 기원을 쫓아 전 세계를 여행하는 과정은 새로운 발견이자 놀라운 경험이 될 것이다. -켄 홈(BBC 프리젠터, 요리연구가)
독특한 스토리텔링, 강렬한 화면 전개, 스피디한 편집 스타일... 「누들로드」가 여러 면에서 기존의 다큐멘터리 형식을 벗어났듯, 「누들로드」의 음악 작업 역시 작곡가인 나에게는 한 편 한 편이 도전이자 성취의 과정이었다. -윤상(작곡가)
「누들로드」를 보면서 나는 솔직히 몇 번을 놀랐다. 특히 이토록 뛰어난 퀄리티의 다큐멘터리가 BBC가 아닌 한국의 제작진에 의해 만들어졌다는 사실에 감탄했다. -최태원(SK 그룹 회장)
국수에 관한 것이라면 이제 ‘누들로드’가 되었다. 「누들로드」는 그 흔해 보이는 ‘밀가루’를 갖고 ‘음식 예술’을 만들어낸 걸작 다큐멘터리이다. -조경란(소설가)
「누들로드」는 식문화에 있어서 ‘면’을 통한 이문화의 독립성과 교류가 얼마나 창조적인 음식을 탄생시켰는지를 보여주는 훌륭한 작품이다. -쓰지 요시키(일본 쓰지조 전문조리사학교그룹 교장)
「누들로드」는 내가 본 한국 다큐멘터리 중 단연 최고다. 이런 영상과 스토리텔링이라면 세계시장에서 통할 수 있다. -사이덴버그(디스커버리 채널 프로듀서)

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (14) 가격비교 (1) 추가정보  책꼬리 (11) 한줄댓글 (0) 맨위로

책꼬리

책꼬리란? 함께 읽으면 좋은 책이거나, 연관된 책끼리 꼬리를 달아주는 것입니다. '누들 로드'와 연관된 책이 있다면 책꼬리를 등록해 보세요

책 정보 별 바로가기 : 책정보  리뷰 (14) 가격비교 (1) 추가정보  책꼬리 (11) 한줄댓글 (0) 맨위로

한줄댓글

책속 한 구절

0/200bytes

퀵메뉴

TOP

서비스 이용정보