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종류 : 종이책

식사하셨어요?도시락이 필요한 모든 순간

식사하셨어요?

미리보기 YES24
저자
진희원 지음
출판사
MaHo(마호) | 2011.08.17
형태
판형 규격外 | 페이지 수 228 | ISBN
ISBN 10-899718900X
ISBN 13-9788997189007
정가
14,00010,920
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정보 제공 : 교보문고 YES24 인터파크도서 도서11번가

책소개

두근두근 가슴 설레는 도시락의 순간들!

다양한 순간에 필요한 도시락을 소개하는 책 『식사하셨어요?』. 병원 밥에 싫증내는 아픈 친구를 위해, 변변치 않은 밥을 먹고 야근하는 아내를 위해, 아침을 거르고 서둘러 출근하는 남편을 위해, 맥주와 닭 튀김을 좋아하는 군대 간 남자친구를 위해, 무더위에 휴가도 못 가고 일하는 그를 위해…. 이렇게 도시락이 필요한 순간은 생각보다 훨씬 많다. 요리하고 스타일링 하는 작업실을 운영하고 있는 저자가 어떤 때는 인사말을 대신하고, 어떤 때는 정말 궁금하고 걱정되어 하는 "식사하셨어요?"라는 말을 던진다. 봄, 여름, 가을, 겨울 소풍을 위한 도시락 메뉴들에서부터 일상의 27가지 순간과 이를 더욱 빛나게 해주는 다양한 도시락 메뉴들을 소개한다. 소소하지만 가슴 따뜻한 일상 이야기와 감각적인 사진이 더해졌다.

저자소개

천천히 요리를 하고, 맛있게 담는 일을 하는 사람. 영화에 빠진 10대를 보내고 영화를 돈 내고 공부하고 영화로 돈 버는 일을 한 20대를 보냈다. 먹는 걸로 친구 사귀던 기막힌 취미가 이제 직업이 되어 버렸고 계동 작은 언덕 위에서 ‘식사하셨어요?’라고 질문만 던지는, 요리하고 스타일링 하는 작업실을 운영하고 있다. 주로 광고 속 맛있어 보이는 음식을 만들고, 종종 잡지 속 맛난 이야기와 음식을 만들고, 가끔 제대로 맛난 음식들을 만들어 주위를 기쁘게 한다. 그리고 늘 맛있는 음식으로 재미난 일들이 시작되는 걸 상상한다. 만들고 지은 책으로 [식사하셨어요?]가 있다.

목차

맛있는 현미밥 짓기 첫걸음
맛있는 초밥 짓기 첫걸음
맛있는 육수 만들기 첫걸음

프롤로그 식사하셨어요?

여름 소풍
새우 스프링 롤|과일 꼬지 삼총사|옥수수 구이

가을 소풍
밤 수프|베이글 토스트+유자 크림치즈 스프레드

겨울 소풍
단호박과 밤고구마 구이|어묵 꼬지|베트남 커피

봄 소풍
오이 달걀 샌드위치|크랩 모닝빵 샌드위치|파인 셔벗

도시락의 순간 01 도시락 존재의 이유, 소풍
스팸과 스모크 치즈 김밥|새우 튀김|롤 샌드위치

도시락의 순간 02 아빠의 등산 배낭에
오겹살 고추장 볶음 주먹밥|무국|야채 스틱+쌈장

도시락의 순간 03 친구를 위한 나이팅게일 도시락
꽃빵 샌드위치

도시락의 순간 04 도심에서 새참 먹기 프로젝트, 오늘은 쌈밥
감자 검정보리밥|두부 쌈장|쌈채소와 데친 양배추와 미니옥수수|간장 소스에 구운 닭다리

도시락의 순간 05 사내 커플이라면 꼭 필요한 해장 죽 도시락
대합죽|알감자 조림|나박김치

도시락의 순간 06 친구의 웨딩데이 아침을 책임질 로맨틱 박스
유부초밥|달걀주머니 초밥|베이컨 떡말이 구이

도시락의 순간 07 휴가도 못 간 그대를 위한 COOL 도시락
감자 팬케이크|인절미 얹은 팥빙수

도시락의 순간 08 일 년에 딱 하루만 먹을 수 있는 생일상 도시락
팥찰밥|미역 초무침|떡갈비 구이|잡채|시금치 나물|고구마 줄기 볶음|오이 볶음

도시락의 순간 09 오늘은 여고 시절
감자 볶음밥|동그랑땡|콩자반|진미채 무침

도시락의 순간 10 야구하러 가는 아들아!
단호박 스프레드 소시지빵|미트 소스 소시지빵

도시락의 순간 11 우리 모녀는 학원 투어 중!
게살 크로켓+망고 드레싱|옥수수 감자 경단

도시락의 순간 12 우리 딸 피아노 가방에 넣어 주고 싶은
당근 머핀

도시락의 순간 13 출근길 남편에게 주고 싶은
참치마요 알알이 주먹밥|김뿌셔뿌셔 알알이 주먹밥|검은콩 두유

도시락의 순간 14 야근하는 아내를 위해
완두콩밥|김치 볶음|달걀말이|갖은 채소 장아찌

도시락의 순간 15 휴일에도 일하는 당신에게
불고기 볶음밥|양배추 샐러드+참깨 드레싱|깍두기

도시락의 순간 16 오로지 나를 위해 만든 도시락
구운 바나나 얹은 프렌치 토스트|크렘 브륄레

도시락의 순간 17 친구와 애인! 조금 애매한 사이라면 햄버거를 싸자
햄버거

도시락의 순간 18 나의 군인 아저씨에게
닭 튀김|치킨 무절임|돈가스

도시락의 순간 19 마음을 고백하는 순간
닭고기 영양 솥밥

도시락의 순간 20 설레는 기차 여행
소시지 김밥

도시락의 순간 21 어른 댁에 가는 길, 떡을 담은 작은 보따리
쑥갠떡|곶감쌈|주악

도시락의 순간 22 아이의 기를 팍팍 세워 주는 엄마표 급식 도시락
새우 볶음밥|떡볶이|사과 감자 샐러드|무생채|블루베리 요구르트

도시락의 순간 23 카레라이스를 먹는 점심
카레

도시락의 순간 24 오늘은 오곡밥 먹는 날입니다
오곡밥|도라지 볶음|고사리 나물|시래기 나물|애호박 볶음|무 나물

도시락의 순간 25 우리는 조선에 둘도 없는 자매입니다
아보카도와 연어 덮밥

도시락의 순간 26 그래, 가끔 날씬해 보자. 아니라면 건강을 위해서라고 해두자!
아침 도시락 검은콩 현미 주먹밥|당근 볶음|셀러리 볶음|카레 감자 볶음|연근 조림|명란 무침|멸치 볶음
점심 도시락 강낭콩 샐러드|꽁치 매실찜|새우살 연근 샌드|곤약 구이|검은콩 현미밥
저녁 도시락 주키니 그릴 구이|이색 소스 닭가슴살|자색 고구마 주머니|가지와 브로콜리 안초비 소테|검은콩 현미밥

도시락의 순간 27 힘내요, 모두들!
된장 소스 목살 구이|부추 겉절이|돼지고기 고추장 볶음 쌈밥

도시락 얌전히 싸기 첫걸음

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리뷰

독자리뷰(총 6건)

리뷰쓰기
글쎄....
글쎄요..  생각보단 크게 도움을 받지 못했어요.. 사진도 선명하지 않고....  기대에 못미쳐 약간 실망스러웠습니다
찐이쭈니맘님 | 인터파크도서 | 2011.10.04
사랑을 담아서 도시락을 싸고 싶어지네요
오븐앤조이 카페에서 서평이벤트를 통해 받아본 [식사하셨어요?]   잔잔한 느낌이 담긴 책이라는 소개글을 보고   기존 요리책이랑은..
샤로미7님 | 인터파크도서 | 2011.10.04
'식사하셨어요?' 같이소풍가서 밥이라도한번 ㅋ
조리과 학생으로서 요리에 관심이 많았는데 엠티나 소풍같은거 갈 때 도시락을 싸가는 것도 좋을 것 같아서 관심을 가지던 책입니다^^ 기쁜 마음으로 책을 펼쳐보..
임피님 | 반디앤루니스 | 2011.10.03
식사하셨어요?
식사하셨어요?정말 궁금해서든 아니면 의례껏 하는 인사든 자주하는 인삿말 중 하나가 '식사 하셨어요?'다.이 책 <식사하셨어요?>에는 정말..
친구사이님 | 인터파크도서 | 2011.10.02
식사하셨어요?!
누군가를 만나면 꼭 하는말중의 하나인 '식사하셨어요' 안부를 묻게되는 첫 수단이 아닐까 싶은데요. 각 도시락마다 갖고있는 다른사연과 아기자기한 음식들. ..
PIYONG님 | 인터파크도서 | 2011.09.28
오랜만에 마음에 드는책을 만났네요 ^^
원래 리뷰같은거 잘 안쓰는 스타일인데 너무 마음에 드는 책을 만나 몇자 끄적이게 되네요 ^^ 책공방 마호라는 생소한 출판사에서 나온책이라 사실 이렇게 퀄리..
스파게티요리사님 | 반디앤루니스 | 2011.08.27

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지금, 두근두근 가슴 설레는 도시락의 순간을 꿈꾸고 있습니까?
“식사하셨어요?” “점심 드셨어요?” 어떤 때는 인사말을 대신하여 어떤 때는 정말 궁금하고 걱정되어 우리는 이 말을 하루에도 몇 번씩 합니다. 그리고 가까운 이가, 특히 마음에 있는 이가 끼니를 건너뛰었다는 대답을 하면 어떻게든 밥을 먹이고 싶어 당장에라도 맛있는 밥을 싸들고 달려가고 싶어집니다.
이렇게 도시락이 필요한 순간은 생각보다 훨씬 많습니다. 병원 밥에 싫증내는 아픈 친구를 위해, 변변치 않은 밥을 먹고 야근하는 아내를 위해, 아침을 거르고 서둘러 출근하는 남편을 위해, 맥주와 닭 튀김을 정말 좋아하는 군대 간 남자친구를 위해, 무더위에 남들 다 가는 휴가도 못 가고 일하는 그를 위해……. 이렇게 도시락이 필요한 순간은 생각보다 훨씬 많습니다. 도시락에 담기는 건 한 끼 밥이지만, 거기에는 마음이 따라가기 때문입니다. 마음이 담긴 도시락을 받고 기뻐하는 누군가의 얼굴을 떠올리며, 그 사람이 좋아하는 음식을 꼭꼭 담고 예쁜 보자기로 곱게 싸서 찾아가는 건 어떨까요?

도시락은 설렘입니다. 도시락은 즐거움입니다. 도시락은 기쁨입니다. 도시락은 선물입니다. 도시락은 마음입니다. 그래서 도시락은 사랑이 담긴 마음 상자입니다. ― 책공방 마호 편집자

[책속으로] 추가

도시락의 순간 18
나의 군인 아저씨에게
호프집 스타일 닭튀김, 경양식집 돈가스와 양배추채, 치킨 무 절임, 망고, 미니 맥주

“비 오는 날과 흐린 날, 맑은 날 중 어떤 걸 제일 좋아해?”
<추억은 방울방울>에 나오는 명대사를 따라 하며 내게 관심을 보이던 그날.
너무 안 어울려서 웃기기는 했지만, 꽤 오랫동안 너의 여자 친구일 거라는 직감이 들었지.
그동안 얼마큼 씩씩해졌니?
새까맣게 타버려서 초코파이 얼굴이 되어 있는 건 아니겠지?
나의 군인 아저씨를 만나러 가는 날은 껌딱지처럼 붙어 다니며 우리가 매일 가던 맥줏집 안주를 만들어 가기로 했어. 식어도 맛있던 그 집의 닭튀김 비밀을 알아내기 위해 벌써 2주일이나 그 집 주방에서 알바하고 있다는 사실에 크게 감동해도 좋아.
센스 넘치는 너의 여자 친구답게 안주만 싸갈 수는 없지.
한 손에 쏙 감춰지는 미니 사이즈 맥주도 구해 놓았어.
얼음팩에 꽁꽁 싸가서 먹여 줄게.
자, 이제 스물세 밥만 자면 니 얼굴을 볼 수 있는 거네.
오늘은 다 갔으니…… 스물두 밤 남았다.

겨울 소풍
단호박과 밤고구마 구이, 어묵 꼬지, 베트남 커피

<러브 레터>의 눈밭을 걷고 싶은 날엔 겨울 소풍
“좋은 추억이 가득해.. 그런데도 아직 아쉬운 것이 많아.” ―?러브 레터? 중에서
첫 키스는 하늘이 깨질 듯이 맑고 추운 겨울날,
유리로 된 식물원 안에서 하게 될 것이라고 늘 상상해 왔었지요.
온 세상이 눈에 덮인 고요한 어느 날이라면 몇 번이라도 좋습니다!
진짜 첫 키스를 기약하며 눈밭으로 겨울 소풍을 나서 봅니다.

책속으로

프롤로그
식사하셨어요?
저는 당신이 오늘 무엇을 드셨는지 궁금합니다.
이 단순하고 원초적인 궁금증이 호기심을 넘어서는 순간,
질문은 관심으로 변합니다.
끼니를 놓쳤다거나 맛없는 밥을 먹었다는 애처로운 투정이 들리기라도 하면
제 가슴은 툭 하고 가라앉습니다.
맛있는 음식을 눈앞에 두면 당신 얼굴이 떠오르고,
이 맛난 것들을 곱게 싸서 당신 앞에 펼쳐 놓고 싶은 마음이 들기 시작하면
이미 제 마음이 당신을 향해 한참을 걸어 나왔다는 증거입니다.
내일 아침을 챙겨 주고 싶고
모레 점심에 예고 없이 도시락을 보내 주고 싶고
주말 저녁밥을 함께하고 싶다면,
이건 분명 사랑……이 시작되었다는 신호일 테지요.

도시락의 순간 3
친구를 위한 나이팅게일 도시락
이국적인 느낌의 버터에 구운 꽃빵 샌드위치, 막힌 속을 뚫어 주는 오렌지와 키위, 탄산수 한 병

“올 때 웃기는 만화책 열 권 빌려 오고, 캔 맥주 두 개만 몰래 감춰 와.”
‘다리만 부러진 것이 틀림없군.’
밝고 명랑해 심지어 힘이 넘치는 친구의 목소리가 전화기 너머로 울립니다. 이틀 전 술 마시고 집에 가다 넘어진 친구가 다리에 깁스를 했다며 새집으로 이사 가 집들이할 때보다 더 신나게 수다를 떱니다.
“병원 밥 정말 맛없어. 복숭아 통조림 같은 거 사오지 말고, 뭐 냄새 안 나고 맛난 것 좀 만들어 와봐.”
나! 원! 참!
몹시 어이없어하면서도 주섬주섬 마트에 갈 준비를 합니다. 아, 먼저 찬장에서 제일 화사한 도시락통을 꺼내 놓아야 합니다. 친구가 좋아하는 고추잡채를 넣은 이국적인 샌드위치를 만들어 가야겠습니다. 누워만 있어 소화가 잘 안 될 테니 키위도 한 쪽 까고 시원한 탄산수도 한 병 넣어야지요.
웬수 같은 친구지만 배꼽 친구가 붕대를 칭칭 감고 누워 있는 건 어쩐지 마음이 좋지 않습니다. 다만 측은지심일 뿐이라고 해두며 병원으로 친구를 만나러 갑니다.

도시락의 순간 5
사내 커플이라면 꼭 필요한 해장 죽 도시락
된장으로 간을 맞춘 대합죽, 부드러운 알감자 조림, 시원한 나박김치

회사 규정에 ‘사내 연애 금지’ 조항은 없지만 어쩐지 ‘우리 사귀는 사이예요’라고 공개하기가 좀 불편한 것 같아 몇 달째 비밀 데이트를 즐기고 있는 사내 커플입니다. 다른 직원들 앞에서 덤덤한 척하기가 왜 그리 어려운지. 몰래 연애가 이리 짜릿할 줄은 몰랐지요.
어젯밤 회식 자리에서 술이 떡이 되도록 마시는 모습에 슬슬 화가 나기도 했지만 알고 있었답니다. 저에게 돌아올 술잔들을 중간에서 남들 모르게 대신 마셔 주느라 본인의 주량을 훌쩍 넘기고 있었다는 것을요.
평소보다 일찍 일어나 북어 육수를 내고 그 뽀얀 국물에 해장에 좋다는 대합을 듬뿍 넣어 부드러운 죽을 끓여 서둘러 출근을 합니다. 다행히 사무실에 1등으로 도착했네요. 온 마음을 다해 꼬옥 안고 온 보온병을 그 사람의 책상 위에 살며시 내려놓습니다. 그러고는 얼른 그에게 문자 메시지를 보냅니다. 눈치 없이 책상에 버젓이 앉아 먹는 일이 없도록 말이지요.
“조용히 옥상에 올라가 해장하세요.”

도시락의 순간 10
야구 하러 가는 아들아!
단호박 스프레드를 듬뿍 바른 달콤한 맛과 미트소스를 잔뜩 넣은 고기 맛의 두 가지 맛 소시지빵, 꽁꽁 얼린 카프리선과 얼음물

잠옷 대신 야구 유니폼을 입고 잔 아들이
깨우지 않아도 혼자 일어나 새벽부터 서두르네요.
오늘은 야구 교실에 가는 날이거든요.
간식으로 뭘 싸줄까 고민하다
먹기도 편하고 푸짐한 핫도그를 만들어 봅니다.
아마도 녀석은 얼음물과 꽁꽁 얼린 음료수를 먼저 찾겠지만요.
“아들! 신나게 놀다 와.
친구들이랑 핫도그 나눠 먹고.
엄마는 혼자 먹는 애들이 제일 싫더라.”

도시락의 순간 13
출근길 남편에게 주고 싶은
참치마요와 김뿌셔뿌셔 알알이 주먹밥, 검은콩 두유 한 병, 청포도와 방울토마토

결혼 전, 아침밥을 평생 먹을 수 있게 해주마 약속했더랬습니다.
그러나 이런 핑계, 저런 사정 덕에 대선 공약만큼이나 지켜지지 않는 이 약속을 조금 지켜 주고 싶은 마음이 들기 시작했습니다.
느닷없이 좋은 아내가 되고 싶은 마음이 들었다기보다는 항상 좋은 남편인 그에게 작은 기쁨은 주고 싶은 진심이 뽀글뽀글 올라오기 때문입니다.
막히는 출근길, 운전하는 중간중간 한입에 털어 먹을 수 있도록 작은 컵들에 알알이 주먹밥과 동그란 과일을 담았습니다.
그의 취향대로 컵은 투명한 일회용 소주잔! 이 정도의 이해심과 센스는 있어야 사랑받는 아내라고 할 수 있겠지요.
“오늘도 동글동글 잘 지내다 만나자.”

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