Daum 책

도시락 싸기가 작심삼일이 되지 않기 위해서는 그 실천을 도와주는 구체적인 노하우가 필요하다.
바로 이 『직장인 도시락 전략』 같은 책 말이다.

이 책은 실천 불가능한 일을 권하지 않는다. 만들기 어려운 밑반찬이나 김치까지 직접 만들라고 보채지도 않는다. 장보기가 익숙지 않은 사람들을 위해 좋은 재료 고르는 법에서부터 사야 할 양이나 보관 방법까지 세세하게 설명하였다. 미리 사두면 도움이 되는 반찬, 만들어두고 오래 먹을 수 있는 반찬, 반조리 식품을 이용하여 후다닥 만들 수 있는 스피드 반찬 등 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 조리법을 위주로 소개하였고, 다이어트 중이거나 숙취에 시달리는 직장인들을 위한 맞춤형 도시락 메뉴도 곁들였다.

직장인들에게 도시락 플랜을 제시하는 신 개념 요리책

관심은 크지만 시간이나 요리 실력이 부족해서 도시락 싸기를 포기한 직장인들을 위해 구체적인 도시락 플랜을 제시하는 새로운 스타일의 도시락 요리책. 요리를 거의 해보지 않은 남자 직장인도 얼마든지 도시락에 도전할 수 있도록 요리 초보자의 눈높이에 맞춰 조리법을 쉽고 상세하게 설명해놓았다.

도시락 싸는 구체적인 요령을 알려주는 친절한 도시락 지침서

요리 왕초보에게 매우 유용한 장보기 노하우부터 오래 두고 먹을 수 있는 밑반찬 구입 요령, 도시락 쉽게 싸는 10가지 원칙, 쉽게 구하는 재료와 반조리식품을 이용한 스피드 반찬 레시피, 솜씨를 뽐내는 스페셜 도시락 싸는 법까지 총망라하였다.

요리 초보에서 고수까지, 단계별로 찾아보는 도시락 레시피

밑반찬들을 죽 나열해놓은 기존 요리책들과 달리, 도시락 반찬을 난이도별․주제별로 묶어놓아 자신의 요리 실력과 건강 상태를 고려한 식단을 짜는 데 유용하다. 이 책의 도시락 레시피를 하나씩 차근차근 따라하다보면 어느새 요리 초보에서 고수로 성장한 자신의 모습을 확인할 수 있을 것이다.

작가 소개

이보은

「에쎈」「우먼센스」「리빙센스」「여성중앙」「주부생활」「레몬트리」 등의 여성지에서 10년 이상 요리연구가 겸 푸드스타일리스트로 활동 중이며, 현재 쿠킹스튜디오 ‘쿡피아’를 운영 중이다. KBS ‘무엇이든 물어보세요’의 요리부문 고정 패널로 출연했었고 현재 KBS 라디오 박수홍의 ‘맛있는 레시피’와 각종 방송 및 드라마 요리 제작에 자문 역할을 맡고 있다. 제품 메뉴 개발, 외식 산업 컨설팅, 광고 촬영 제작에도 참여하고 있으며 드롱기, 삼광유리 글라스락, 제스프리 골드키위의 홍보대사로도 왕성한 활동을 하고 있다. 국립농업과학원 ‘한국의 향토음식 100선 전시회’, ‘제천골 약채락 전시회’ 등을 기획, 스타일링했으며 저서로는 『왕초보가위요리』『특별한 상차림』『건강 야채요리』『키 크는 이유식』『매일 반찬 시리즈』『가장 배우고 싶은 건강 샐러드 40』『남편을 사로잡는 요리비법』『죽기 전에 꼭 만들어 봐야 할 요리 1001』 『과일&야채 건강주스 60가지』『직장인 도시락 전략』 등이 있고 감수로는『예성맘의 평생밥상』이 있다.

남진희

『라벨르』 기자를 거쳐 『여성중앙』『우먼센스』『레몬트리』 등에서 프리랜서 기자로 활동하고 있으며, 잡지의 요리 부록을 오랫동안 만들었다. 웅진코웨이 사외보 『깐깐한 물』의 프리랜서 편집장을 지냈으며 여러 회사의 사보를 기획, 편집하고 있고 일본어 서적 번역가로 활동하고 있다. 다양한 요리무크를 만들었으며 그중 『조물조물 매일반찬』은 베스트셀러로 많은 사랑을 받았다. 저서로는 『김수미의 전라도 음식 이야기』『한복려 최난화의 한식코스요리』『한복려의 국, 찌개, 전골』『내 몸의 독소를 없애는 아침식사』『세상의 모든 음료』『매일 먹는 기초요리 최고의 맛내기』『잘못된 간식 우리 아이 해친다』 『직장인 도시락 전략』등이 있고, 역서로는 『몸에 좋은 아삭아삭 양파』『베란다에서 키우는 웰빙채소』 등이 있다.